Dentre as comerciais nacionais, uma das melhores. Não que seja uma ótima cerveja, mas ao menos é respeitável, com um malte mais evidente que as demais. Nem se compara com sua irmã Bavária.
Outra boa pedida entre as mais populares, espuma de boa densidade mas que desaparece rápido, deixando resquícios no copo. Aroma maltado que se confirma na boca, corpo médio.
Para uma cerveja puro malte, falta sabor. Suave, leve - de fato, tímida demais -, a premium da Bavaria é uma cerveja que desce bem, mas não impressiona. Boa aparência, com espuma branca de performance razoável. O aroma é fraco, quase imperceptível, trazendo leve cítrico do lúpulo, sugestão maltada de mel e, no meu copo, um levíssimo toque sulfúrico. O sabor tem a adição de notas maltadas de cereais na entrada e de pão no retrogosto, que é curto e suave, mas deixa um residual de mel interessante - o ponto alto da cerveja, a meu ver. O paladar é equilibrado, com leve doçura e amargor meio oleoso bem balanceados. O corpo é leve e aguado, suavemente adstringente, deixando uma sensação de limpeza no paladar. Desceu um pouco mais pesada do que eu esperava. Como disse o confrade Menke, pelo menos não apresenta características negativas. O ponto alto é a refrescância e o paladar limpo - pelo que se vê que é uma cerveja bem realizada. Mas, por outro lado, falta sabor - falta cerveja. Se é para beber uma premium da Femsa, sugiro a Kaiser Gold, bem mais saborosa.
EDIT: Diante das discordâncias em relação à minha avaliação, degustei-a novamente, desta vez na versao garrafa para ter certeza. Mas mantenho praticamente em tudo minha opinião anterior. É questão de gosto. Tem quem goste de cervejas que descem quase sem se fazerem notar. Para o meu paladar, esta é excessivamente leve.
