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Benedith Gaulesa

Leonardo Graton 23 de Fevereiro de 2013
 
3.9 (5)
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Benedith Gaulesa

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ingredientes
Água, Malte de cevada, Aveia, Lúpulo, Levedura de cerveja
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor escura aonde se destacam aromas e sabores de café devido ao malte de cevada torrado usado na receita. A aveia confere a esta cerveja certo toque de cremosidade.

Fotos

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
7/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
- APARÊNCIA: a melhor forma de definir a aparência desta breja é Coca-Cola. Isso mesmo, parece a Coca quando terminamos de coloca-la espumando no copo, inclusive nas bolhas.
- AROMA: malte torrado, café, chocolate e caramelo, em segundo plano, lúpulo cítrico.
- SABOR: segue o aroma com destaque para o amargo médio alto, dulçor e acidez leves e final com um pouco de retenção do amargo torrado na boca.
- SENSAÇÃO: o corpo é cremoso, porém poderia ser mais por conta da aveia, leve picância da carbonatação.
- CONJUNTO: ótima porter.

Detalhes

Degustada em
17/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente de aniversário
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma floral, fresco, tosta. Sabor maltado, torrado, café, leve chocolate, herbál, levíssimo amargor com um final adocicado e aveludado.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Tem líquido de coloração negra, que não admite a passagem de luz. O creme é bege, de baixa formação e duradouro.

No aroma, chocolate e café, este como uma sensação de cappuccino. Digo, porém, que o chocolate mostrou-se mais acentuado. E mais: um leve toque de lúpulo fresco ao fundo, notado somente no início da degustação e, à medida que o líquido esquenta, as notas de torrefação se evidenciam, surgindo, ainda, nuances de caramelo.

No sabor, café, chocolate amargo e um toque de queimado. O acréscimo da aveia teve o efeito de conferir corpo à cerveja, tornando-a um pouco cremosa, mas não ao ponto em que esperava. Final de médio amargor, persistente no retrogosto com notas de café e chocolate.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
café,café,café... tipo aquele café gourmet, tanto no aroma quanto no sabor... a cremosidade se faz bem presente, mesmo pra um porter que geralmente ja eh assim.
aquele tradicional adocicado inicial que precede o torrado nas porters, não se faz presente com tanta relevância nesta breja...
interessantíssima,nao se torna enjoativa em nenhum momento, sabor marcante,drinkability excelente.
demorei, mas degustei. kkk

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
santo malte
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(Atualizado: 14 de Maio de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido marrom muito escuro, opaco. Creme bege escuro de boa formação, médias consistência e persistência.
No aroma, toques de café e chocolate dominam, além de toques suaves de torrefação, cereais (aveia), um leve frescor lupulado. No sabor, mais café e chocolate cremoso, que se une ao torrado em direção ao final. Retrogosto leve e muito cremoso.
Benedith Gaulesa impressiona pelo aroma e sabor muito agradáveis, e, particularmente pela cremosidade, devido à adição de aveia à receita. Boa drinkability. Experimentem!

Detalhes

Degustada em
07/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bazar Gourmet (Uberlândia, MG)
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