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Bicycle Kick Kölsch

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 01 de Agosto de 2021
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Informações

Estilo
Álcool (%)
5.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
"A receita é inspirada no país sede da Copa, a Rússia: a cerveja leva a camomila (flor nacional daquele país) e o capim-limão (alusão ao gramado dos campos de futebol). Já o nome, Bicycle Kick Kölsch, é uma alusão ao gol de bicicleta, uma das jogadas mais espetaculares do esporte. [...] O estilo germânico foi escolhido pela Alemanha ter sido campeã da última Copa do Mundo em 2014 e pelo país ser um dos principais produtores do mundo. “É fácil de beber, tem teor alcoólico de 5,1%, sabor maltado evidente, dulçor do malte, notas sutis de camomila, mel e capim-limão, além da refrescância”, explica Samuel Cavalcanti, sócio da Bodebrown. [...] A idealizadora do projeto é a cervejaria norte-americana New Belgium Brewing, que tem sede em Colorado e é uma das maiores produtoras de cerveja artesanal dos Estados Unidos. As demais parceiras são a antiga cervejaria inglesa Adnams, que tem mais de 150 anos e é apreciada pela família real britânica, a japonesa Baird, responsável pelo renascimento cervejeiro no país asiático, a sul-africana Devil’s Peak, que vai distribuir a bebida em 15 países da África, e a mexicana Primus, empresa de vanguarda do país."
Fonte: Gazeta do Povo




Fotos

Avaliações dos usuários

11 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
55%
 
36%
2 estrelas
 
0%
 
9%
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10(11)
Aparência
 
4/5(11)
Sabor
 
14/20(11)
Sensação
 
3/5(11)
Conjunto
 
6/10(11)
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Avaliação Geral
 
1.4
Aroma
 
2/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
4/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
3/10
Esperava mais principalmente por ser uma Bodebrown, a Gol de Bicicleta é amarelo palha com espuma de media duração bem branquinha, leve, sem corpo onde a camomila não passou nem perto, o capim limão sim aparece bem sutilmente. Lembra uma witbier menos aromática e não parece ser uma kolsch. Tratasse apenas de uma cerveja pra refrescar e sem maiores propósitos. Esta cervejaria que é uma das melhores do Brasil já fez coisas bem melhores. Muito cara pelo que ela é. Não recomendo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Supermercado St. Marchée
Preço
R$ 15,90
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja de coloração dourada, espuma de boa formação e baixa duração
Aroma: floral, capim limão, um pouco frutado puxando pra uma uva
Sabor: a camomila entra junto com o capim limão sendo os sabores mais evidentes, panificação aparece tambem, um pouco frutado lembrando maçã junto com dulçor. Final com amargor mediano.
Bodebrown sempre inventando produtos diferenciados que despertam varias sensações diferentes, vale a pena a experiência

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bistek Supermercados - Balneário Camboriu SC
Preço
7,93
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
A Bodebrown sempre realiza excelentes experiências, e esta não ficou fora!
Capim limão e camomila,malte com seu dulçor característico,boa drinkability, refrescante e gostosa!
Excelente!!

Detalhes

Degustada em
22/Maio/2021
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor dourada com uma espuma baixa e de rápida dissolução. Aroma levemente frutado, com notas de malte e um tom ácido/azedo. Sabor acompanha, com a camomila e o capim limão aparecendo bem. Corpo baixo, boa carbonatação.

Detalhes

Degustada em
18/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Bodebrown Gol de Bicicleta
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor dourada com uma espuma densa e fina.
Aroma levemente frutada com notas de maçãs e dulçor do malte.
Sabor com notas de pão, gotas de suco de maçã e purê desta fruta, camomila e um pouco de uvas. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Kolsch fiel ao estilo com as notas discretas esperadas frutadas e de panificação.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

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Degustada em
12/Julho/2019
Envasamento
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