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Bier Nards Myto

André Serra
 
2.7 (5)
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Bier Nards Myto Bohemian Pilsener.jpg

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Bier Nards MYTO é uma cerveja puro malte do estilo Bohemian Pilsener de baixa fermentação e maturação lenta.
Leve, saborosa e ideal para qualquer ocasião ou estação do ano.
Apresenta aroma com notas florais e cítricas, sabor equilibrado e muito refrescante.
Harmoniza com petiscos variados, aves e com pratos leves.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
(2)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10  (5)
Aparência 
 
3/5  (5)
Sabor 
 
10/20  (5)
Sensação 
 
3/5  (5)
Conjunto 
 
5/10  (5)
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(Atualizado: 18 de Abril de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório da cerveja
Preço
R$ 16,00
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(Atualizado: 09 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A Bier Nards é uma jovem cervejaria artesanal fundada em 2013 na cidade de Jundiaí (SP). Capitaneada pelo empresário Daniel Bernardis (cujo sobrenome foi adaptado para batizar o negócio), tem capacidade de produzir mais de 9000 litros de cerveja ao mês.

Quem quiser agendar uma visita à fábrica encontrará um espaço exclusivo para a degustação das cervejas da casa. O local fica numa charmosa chácara em meio a um bairro de imigração italiana.

MYTO

'Bohemian Pilsner' de 25 IBU - medalha de bronze no concurso "Copa Cervezas de América 2016" ocorrida em Santiago do Chile.

Dourada e brilhante, forma elevada camada de espuma branca de longa persistência.

Aroma suave, riscado por toques de panificação e um sopro floral de lúpulo.

De corpo baixo e textura crocante, tem sabor proeminente de malte via nuances de pão, cereais e leve biscoito. O lúpulo, por sua vez, se faz notar muito mais pelo seu gosto herbáceo/floral do que pelo seu amargor, que é moderado. Uma acidez discreta, porém estranha, confere ao final maltado um azedinho leve.

Tem-se assim uma cerveja gostosa, mas que padece de algumas incongruências com o estilo proposto.

*Validade: 05/2017

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
cortesia da cervejaria
Preço
cortesia
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Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Pode ser tudo, mas não é Bohemian Pilsner.

- APARÊNCIA: coloração âmbar SRM 11, turva, fugindo do estilo proposto, creme marfim, denso e com 3 dedos de altura.
- AROMA: leve adocicado, lúpulo floral e herbáceo, cítrico e frutado da levedura também muito fora do estilo proposto e com característica Ale.
- SABOR: segue o aroma, amargor leve, acidez média leve e dulçor médio leve, muito fermento.
- SENSAÇÃO de BOCA: corpo com leve cremosidade, média alta carbonatação, leve adstringência.
- CONJUNTO: não é ruim, mas está totalmente fora de uma lager e mais ainda de uma pilsen. O fermento aparece demais no aroma e sabor.

Detalhes

Degustada em
31/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de malte com leve lúpulo. Boa cerveja apesar de fugir do estilo proposto.

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Boa - Jundiaí
Preço
R$9,39
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Estilo: Bohemian Pilsener
Origem: Jundiaí - SP / Brasil
Valor: Cedido pela Bier Nards
Litragem: 600ml
Graduação Alcoólica: 5% vol.
IBU:
Temperatura Ideal: 1º a 4º
Copo Ideal: Pilsener.
Características Visuais: Coloração amarela e não totalmente filtrada. Espuma de cor branca, com ótima formação e ótima duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo, deixando um bom rastro nas paredes do copo.
Características Olfativas: Notas maltadas, lúpulos com notas florais e resinosos, sente-se também um leve frutado e cítrico.
Características Gustativas: Baixo corpo, alta carbonatação. Início adocicado pela base bem maltada para dar equilíbrio a cerveja, leve amargor dos lúpulos com notas florais e resinosas, um leve frutado e cítrica, deixando a cerveja bem refrescante. Final com bom amargor e residual leve com notas de resina.
Harmonização: Pratos leves, saladas, peixes e petiscos.

Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br
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Detalhes

Degustada em
13/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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