Bierland Bruxa Blond Ale

Blond Ale sensacional, malta, encorpa, equilabrada e com alcóol bem inserido.

Perdi as notas de degustação mas ficou na memória uma bela cerveja. Compramos 2 caixas dela logo que lançou e desapareceu da geladeira rapidinho sorte eu ter guardado 4 para mim.
Bela iniciativa da Bierland e de outras cervejarias daqui do sul de transformar boas cervejas caseiras em cervejas artesanais de qualidade.

Lançada durante o Festival Brasileiro da Cerveja de 2013, a Bierland Bruxa Blond Ale recebeu medalha de prata no I Concurso Brasileiro das Cervejas, realizado durante o evento.
Cor dourada, límpida e suave teor alcoólico, são características desta cerveja estilo Belgian Blond Ale.
Inicialmente adocidada, possui amargor moderado com final seco e picante.
Seu colarinho é cremoso e o aroma frutado.
A Bierland Belgian Blond Ale é fruto da colaboração entre a equipe da cervejaria e o autor da receita, Ronaldo Dutra Ferreira, de Florianópolis (SC), vencedor do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2012 com a cerveja “Bruxa”.

Líquido amarelo translúcido.
Espuma baixa que não perdura. Aroma maltado, frutado e alcoólico.
Sabor maltado e um pouco de mel (deve ser pela adição de açucar cervejeiro).
Sendo fiel à escola belga, pouco corpo sem deixar de ser potente, apesar de eu preferir cervejas mais encorpadas, como a Strong Golden Ale da Eisenbahn.
Baixa carbonatação.
Boa cerveja.

Coloração dourado-turva. Creme fraco, aquém às expectativas.
Bastante frutada; picante no final.
O amargor é leve, mas presente. O retrogosto é de média duração.
Suave, apresenta boa drinkability, apesar de o álcool se mostrar evidente.