Bierland Strong Golden Ale
Alan Souza
12 de Setembro de 2011
Escrever Avaliação
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
9% ABV
Ingredientes
Malte de cevada, levedo, lúpulo, carboidratos e água
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Bierland Strong Ale é uma cerveja rica e complexa. Além da primeirafermentação nos tanques da cervejaria, ela passa por uma segunda fermentação na garrafa, para isso deixamos a cerveja repousar por alguns meses antes de chegar ao mercado. Com isso, é natural acontecer pequeno depósito de levedo na garrafa. Uma ótima fonte de Vitamina B. A Bierland Strong Golden Ale é uma cerveja com coloração cobre avermelhada. Ao servi-la perceba a boa formação de espuma e sinta todos os aromas que estão sendo liberados. No aroma possui leve adocicado proveniente dos maltes, frutado, nuances condimentadas e notas doálcool. No palato traz médio a alto corpo, apresenta boa presença de malte trazendo agradável dulçor, o lúpulo aparece equilibrando e agregando notas condimentadas ao paladar. Frutas vermelhas se destacam – cereja e amora - acompanhadas de breve aquecimento alcoólico. A harmonização pode ser feita com frutos do mar, risotos e queijos como gorgonzola, Rochefort.
Avaliações dos usuários
23 avaliações
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Ver todas as avaliações
Ver as mais úteis
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração que lembra uma weiss ou uma witbier, espuma de boa formação e media duração
No aroma fermento e banana
No sabor a banana predomina no início com um pouco de cravo passando pra um retrogosto seco e mais amargo.
Os 9% de teor estão bem inseridos e não aparecem no gosto
No aroma fermento e banana
No sabor a banana predomina no início com um pouco de cravo passando pra um retrogosto seco e mais amargo.
Os 9% de teor estão bem inseridos e não aparecem no gosto
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido turvo e opaco e espuma branca cremosa.
Aroma de fermento, banana, cravo e frutas cristalizadas.
Sabor de banana, maçã, cravo, frutas cristalizadas, leve cítrico, fermento e pão. Teor alcoólico muito bem inserido, um pouco marcante no final seco e amargo e perdura por algum tempo na boca.
Uma Strong Ale Belga fácil de se tomar, não que tenha uma excelente drinkability, mas é uma ótima cerveja!
Aroma de fermento, banana, cravo e frutas cristalizadas.
Sabor de banana, maçã, cravo, frutas cristalizadas, leve cítrico, fermento e pão. Teor alcoólico muito bem inserido, um pouco marcante no final seco e amargo e perdura por algum tempo na boca.
Uma Strong Ale Belga fácil de se tomar, não que tenha uma excelente drinkability, mas é uma ótima cerveja!
Detalhes
Degustada em
05/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
21,99
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
A espuma se mostrou tímida, mas teve persistência razoável. Líquido alaranjado claro, com boa translucidez e pouca carbonatação.
Aroma bem maltado, adocicado, frutado, com aparente levedura. De fato, como expuseram anteriormente, lembra cerveja de trigo. E assim continua parecendo no primeiro instante em que se coloca na boca, mas rapidamente vêm impressões que remetem a vinho branco: uvas verdes, algo alcoólico, final um pouco seco e um toquinho de adstringência. Esse toque enólico segura o dulçor do malte e é o que mais aparece no discreto retrogosto. Corpo médio-baixo, com drincabilidade meio travada, mas boa refrescância.
O conjunto carece de bom casamento entre sabores e sensações. Não incluiríamos esta Strong Golden Ale entre os rótulos de destaque da cervejaria que a produz.
Aroma bem maltado, adocicado, frutado, com aparente levedura. De fato, como expuseram anteriormente, lembra cerveja de trigo. E assim continua parecendo no primeiro instante em que se coloca na boca, mas rapidamente vêm impressões que remetem a vinho branco: uvas verdes, algo alcoólico, final um pouco seco e um toquinho de adstringência. Esse toque enólico segura o dulçor do malte e é o que mais aparece no discreto retrogosto. Corpo médio-baixo, com drincabilidade meio travada, mas boa refrescância.
O conjunto carece de bom casamento entre sabores e sensações. Não incluiríamos esta Strong Golden Ale entre os rótulos de destaque da cervejaria que a produz.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor dourada brilhante sem formação de espuma.
Aroma com notas de geleia de laranja, purê de maçã, bananas e cravos.
Sabor com notas de mel, levedura belga, abacaxi, leve álcool, lúpulos herbáceos, açúcar invertido, peras, vinho branco e um cravo leve. Retrogosto mediamente seco com um amargor leve.
Corpo médio com carbonatação baixa. Álcool de 9% está bem disfarçado.
Eu realmente não senti muita difereça da Belgian Blond Ale deles, apenas que sobressaiu mais notas de pera e vinosas. Ela é doce, álcoolica e frutada, ainda assim com uma complexidade decente e dentro do estilo.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Aroma com notas de geleia de laranja, purê de maçã, bananas e cravos.
Sabor com notas de mel, levedura belga, abacaxi, leve álcool, lúpulos herbáceos, açúcar invertido, peras, vinho branco e um cravo leve. Retrogosto mediamente seco com um amargor leve.
Corpo médio com carbonatação baixa. Álcool de 9% está bem disfarçado.
Eu realmente não senti muita difereça da Belgian Blond Ale deles, apenas que sobressaiu mais notas de pera e vinosas. Ela é doce, álcoolica e frutada, ainda assim com uma complexidade decente e dentro do estilo.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
