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Bierland Strong Golden Ale

Alan Souza 12 de Setembro de 2011
 
3.3 (23)
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Bierland Strong Golden Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9% ABV
Ingredientes
Malte de cevada, levedo, lúpulo, carboidratos e água
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Bierland Strong Ale é uma cerveja rica e complexa. Além da primeirafermentação nos tanques da cervejaria, ela passa por uma segunda fermentação na garrafa, para isso deixamos a cerveja repousar por alguns meses antes de chegar ao mercado. Com isso, é natural acontecer pequeno depósito de levedo na garrafa. Uma ótima fonte de Vitamina B. A Bierland Strong Golden Ale é uma cerveja com coloração cobre avermelhada. Ao servi-la perceba a boa formação de espuma e sinta todos os aromas que estão sendo liberados. No aroma possui leve adocicado proveniente dos maltes, frutado, nuances condimentadas e notas doálcool. No palato traz médio a alto corpo, apresenta boa presença de malte trazendo agradável dulçor, o lúpulo aparece equilibrando e agregando notas condimentadas ao paladar. Frutas vermelhas se destacam – cereja e amora - acompanhadas de breve aquecimento alcoólico. A harmonização pode ser feita com frutos do mar, risotos e queijos como gorgonzola, Rochefort.

Avaliações dos usuários

23 avaliações

 
(1)
 
(8)
 
(13)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10  (23)
Aparência 
 
4/5  (23)
Sabor 
 
13/20  (23)
Sensação 
 
3/5  (23)
Conjunto 
 
6/10  (23)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração que lembra uma weiss ou uma witbier, espuma de boa formação e media duração
No aroma fermento e banana
No sabor a banana predomina no início com um pouco de cravo passando pra um retrogosto seco e mais amargo.
Os 9% de teor estão bem inseridos e não aparecem no gosto

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Fort Atacadista
Preço
8,90
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido turvo e opaco e espuma branca cremosa.
Aroma de fermento, banana, cravo e frutas cristalizadas.
Sabor de banana, maçã, cravo, frutas cristalizadas, leve cítrico, fermento e pão. Teor alcoólico muito bem inserido, um pouco marcante no final seco e amargo e perdura por algum tempo na boca.
Uma Strong Ale Belga fácil de se tomar, não que tenha uma excelente drinkability, mas é uma ótima cerveja!

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
21,99
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A espuma se mostrou tímida, mas teve persistência razoável. Líquido alaranjado claro, com boa translucidez e pouca carbonatação.
Aroma bem maltado, adocicado, frutado, com aparente levedura. De fato, como expuseram anteriormente, lembra cerveja de trigo. E assim continua parecendo no primeiro instante em que se coloca na boca, mas rapidamente vêm impressões que remetem a vinho branco: uvas verdes, algo alcoólico, final um pouco seco e um toquinho de adstringência. Esse toque enólico segura o dulçor do malte e é o que mais aparece no discreto retrogosto. Corpo médio-baixo, com drincabilidade meio travada, mas boa refrescância.
O conjunto carece de bom casamento entre sabores e sensações. Não incluiríamos esta Strong Golden Ale entre os rótulos de destaque da cervejaria que a produz.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor dourada brilhante sem formação de espuma.
Aroma com notas de geleia de laranja, purê de maçã, bananas e cravos.
Sabor com notas de mel, levedura belga, abacaxi, leve álcool, lúpulos herbáceos, açúcar invertido, peras, vinho branco e um cravo leve. Retrogosto mediamente seco com um amargor leve.
Corpo médio com carbonatação baixa. Álcool de 9% está bem disfarçado.
Eu realmente não senti muita difereça da Belgian Blond Ale deles, apenas que sobressaiu mais notas de pera e vinosas. Ela é doce, álcoolica e frutada, ainda assim com uma complexidade decente e dentro do estilo.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
10/Setembro/2016
Envasamento
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