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Black Anthrax 2020

 
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20210206_121533

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
13.4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Não vai ter Black Anthrax 2020.

Foi o que pensamos há alguns meses atrás. Em meio a um cenário de incerteza e apreensão, tomamos essa decisão difícil e dolorosa.

A Black Anthrax é a cerveja que mais marcou nossa história e vem nos acompanhando ano após ano em novas safras e versões.

Assim como essa Brazilian Extreme Imperial Stout é importante para nós, sabemos o quanto ela é marcante para você que acompanha a nossa marca.

E justamente por ser um ano difícil para todos, resolvemos voltar atrás. Afinal, não poderíamos deixar você sem mais essa alegria neste ano que nos tirou e privou de tanta coisa.

Em agosto, começamos a produção da safra 2020 da Black Anthrax e ontem, 30 de novembro, ela foi envasada pela primeira vez em latas de 473ml.

Sim, lata. Dessa vez não teremos as tradicionais garrafas com cera.

Como esse processo é 100% manual e feito por nós mesmos dentro da fábrica, achamos melhor evitar esse encontro devido à pandemia. Optamos por uma forma de envase mais automatizada e aproveitamos para fazer diferente, nesse ano diferente.

A receita de 2020 foi maturada com baunilha em fava, café da cooperativa Coxupé (MG) e espirais de carvalho francês.

A Black Anthrax é uma cerveja complexa, que leva tempo para ficar pronta. Foram mais de três meses desde a brassagem até o envase.

O resultado é uma cerveja de cor preta e opaca, textura licorosa, com muitas camadas de aromas e sabores. Dessas para ser apreciada e explorada com calma, curtindo o momento presente.

A gente pode ainda não saber em detalhes o que o futuro próximo nos reserva, mas sabemos que vai ficar tudo bem. E que vai ter Black Anthrax 2020. #insciencewetrust

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos melaço, café, baunilha e chocolate. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó, malte torrado e por um final com aquecimento alcóolico. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Receita extrema sempre muito interessante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Craft In Box
DSC04867
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