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Blumenau Bock Feldmann

Mauro Ruellas
Updated 29 de Junho de 2022
Blumenau Bock Feldmann

Informações

Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
10
Ativa
A cerveja Blumenau Bock Feldmann é uma cerveja brasileira, artesanal, de coloração avermelhada com belos reflexos rubis. No aroma apresenta notas suaves de pão tostado, nozes e frutas secas. O sabor maltado é equilibrado, bem inserido, com defumado muito sútil. Leve amargor e final seco, convidando a um novo gole. Esta cerveja era produzida pela Cervejaria Feldmann em Blumenau, no início do século 20. De acordo com registros, essa foi a primeira bock fabricada no Brasil. O rótulo é uma releitura da antiga versão utilizada pela cervejaria.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
16/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
8/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de cor rubi, bem escura, espuma bege de média formação e pouca duração, mas de bolhas diminutas e de boa aderência na lateral da taça, aroma de casca de pão preto, nozes e uvas passas, na boca ela tem um bom dulçor de malte caramelo, leve tostado e uma leve lembrança de uvas passas escuras, amargor bem suave, sendo que o dulçor não é enjoativo, corpo médio e baixa carbonatação, final com leve tostado e dulçor residual. Muito gostosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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