Bodebrown / Stone Cacau IPA

Combinaçäo interessante de IPA americana com cacau. Além das características tradicionais de uma IPA, a coloraçäo é um pouco mais escura, um pouco amarronzada. Notas de cacau e chocolate amargo tanto no aroma como no sabor.

Cor ocre (tubaína), com opacidade mediana. Creme amarelo bem clarinho, de densidade e duração média pra alta.

Aroma é uma delícia. Muito lúpulo herbáceo, mas o dulçor predomina remetendo a malte tostado e a um frutado (talvez cacau em pó); também lembra algo de baunilha. Lembra guaraná bem forte. Malte bem inserido. Intensidade é alta.

SAbor é fantástico, mostrando um equilíbrio ainda maior. Início é mais amargo e final mais adocicado.
Muito intenso! Muito lúpulo herbáceo, sem lembrar tanto abacaxi ou maracujá. Dulçor de malte potente lembrando toffee. O cacau (ou o frutado diferente) também tá ali.

Retrogosto deixa tanto o dulçor quanto o lúpulo, com muita intensidade. Corpo pesado. Álcool forte, mas bem inserido.

Tudo combina, tudo vai bem. O equilíbrio perde um pouco no aroma, mas a cerveja surpreende em todo o resto. Breja foda!

Coloração âmbar, leve turbidez , com espuma bege volumosa e de longa duração, alta carbonatação;
Aroma inicial herbal, do meio pro final o cacau aparece e ganha intensidade;
Sabor amargo com retrogosto também amargo de boa duração, cacau aparece apenas de forma singela.

Cerveja de coloração alaranjada e de pouca formação de espuma.

Aroma que já lembra chocolate amargo e principalmente os cítricos dos lupulos, já se mostrando uma boa combinação. No sabor ela é fantástica, primeiramente os cítricos e o amargor se juntam num primeiro golpe e depois o dulçor do cacau aparece como mágica se misturando a tudo. Uma cerveja completíssima, porém como tudo da Bodebrown, cara demais para ficar repetindo.

Excelente IPA com sugestões de cacau, chocolate e caramelo, além das características típicas do estilo.