Bodebrown / Stone Cacau IPA

Coloração âmbar e líquido ligeiramente turvo.
Boa formação de espuma cor creme, com boa densidade e média permanência.
Aroma muito perfumado sugerindo manteiga de cacau, abundante em lúpulo com notas cítricas, herbáceas e florais.
Sabor exatamente com as mesmas impressões do aroma e ótimo amargor.
Final seco e limpo e com boa drinkability.
Excelente cerveja !
Até o momento a melhor de 2014 e uma das melhores IPAs que já degustei.

De cor ferrugem, com um creme bege claro de denso e de boa duração. Aroma de lúpulos aromáticos herbais, maracujá e de fundo o cacau. No sabor vem de cara um maltado de caramelo, seguido do lúpulo e no final o cacau. Uma cerveja aveludada e muito saborosa. Impressionante o que conseguiram realizar juntos a cervejaria brasileira Bodebrown com a californiana Stone Brewing. Uma das melhores no cenário nacional.

Melhor cerveja brasileira.
O rótulo da Cacau IPA é bastante simples mas muito bem feito caracterizando a parceria entre a Stone Brewing Co. e a Bodebrown.
Vertida apresentou um líquido âmbar translúcido com um boa formação de um creme branco de também boa persistência.
No aroma o domínio é dos lúpulos aromáticos com notas cítricas e a maracujá. A base bem suave é de malte e as notas adocicadas de cacau aparecem bem interessantes, especialmente com a elevação da temperatura.
O sabor tem na entrada uma base de malte que logo é dominada pelos lúpulos aromáticos mas que levam a um final suavamente amargo e seco. Na boca cacau faz-se presente desde o inicio mas é mais sentido no aftertaste que torna-se absurdamente equilibrado e delicioso. O ponto alto da cerveja sem dúvida.
O corpo é médio assim como a carbonatação e a drinkability absurda.
Uma cerveja espetacular como já se poderia prever dessa colaboração Koch Cavalcanti.
(ocontadordecervejas.com.br)

Líquido turvo de coloração âmbar, acho que mais voltado para o caramelo. Fez uma espuma densa, de média formação e que a acompanhou a cerveja durante toda a degustação. No aroma, logo de início sobressaem as notas de baunilha, chocolate e cacau, bastante cacau. Também é possível sentir o cítrico e o herbáceo proveniente do lúpulo. O sabor acompanha muito bem o aroma. Na boca é possível sentir notas de chocolate amargo, baunilha, caramelo em conjunto com o bom amargor do lúpulo. Não senti o álcool, nem no aroma e nem no sabor. Conjunto muito bom. Retro nasal duradouro e persistente, com caramelo e boa dose de amargor do lúpulo. Simplesmente deliciosa.

A baunilha domina o aroma e o sabor, que também possui o amargor típico de uma IPA e notas de malte torrado e de chocolate amargo. Seu corpo é denso e a cor âmbar escura com a coroa alta e densa completam a obra.
Recomendadíssima.