Cerveja vermelha, translucida, com pouca espuma. Aroma frutado, adocicado, framboesa mesmo. O sabor, lembra um lambrusco, porém muito melhor, sabor da fruta, levemente seco, brut. Corpo leve. Muito boa.
Certo dia para testar os processos de fermentação eu comprei um quilo de ameixas, bati no liquidificador, adicionei fermento de pão e deixei fermentar em uma garrafa por uma semana. O resultado (retirando o aroma e a aparencia) é o desta cerveja. Sem tirar nem por.
Decepcionante, não lembra cerveja, parece um espumante mal feito. O aroma é incrível, a aparência deixa a desejar (deveria ser avermelhada, é marrom).
Se custasse 5 reais, talvez eu indicasse ela a alguém.
