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Bodebrown Double Perigosa 18% Wood Aged Series Carvalho Francês Red Wine (2016)

Jefferson  Chicone 17 de Janeiro de 2018
 
4.5 (3)
880   0   4  
 
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Informações

Álcool (%)
18% ABV
Ativa
Copo ideal
A Double Perigosa Wood Aged Series 2015 é a versão da nossa premiada Double Perigosa envelhecida por 24 meses em barricas de carvalho francês que foram anteriormente utilizadas para envelhecer vinho de uvas Cabernet Sauvignon.
Inicialmente, elaboramos nossa Double Perigosa em 2014 como a cerveja mais alcoólica, com um imponentes 15,1% de ABV.
Não paramos por aí, quebramos nosso próprio recorde de 15.1%. Em 2015 produzimos a segunda versão da Double Perigosa, porém desta vez com os estratosféricos 18% de maioridade.
A edição DOUBLE PERIGOSA 18% é limitadíssima devido ao seu longo período de fermentação e maturação em barris de madeira, fazendo com que a receita levasse 24 meses para ficar pronta.
Inspirada na nossa tradicional Perigosa Imperial IPA, a Double Perigosa 18% Wood Aged Series é uma Strong Ale com potencial de guarda, alto teor alcoólico.
Esta cerveja pode melhorar com o passar do anos. Se mantida a 12 º C, ela vai durar pelo menos 30 anos. Preferencialmente a garrafa deve ficar em repouso na vertical por 48 horas antes de ser consumida.

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
18/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Servida na taça ISO apresentou coloração acobreada escura com espuma bege de fina formação e quase persistência. No aroma temos caramelo, baunilha, madeira, Na boca as notas permanecem, complementadas por compota de laranja, tâmaras secas e vinho do Porto e licor de nozes. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação quente devido ao teor alcoólico. Sensacional.


Detalhes

Envasamento
Preço
bottle share
20191115_004449
20191115_004446
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(Atualizado: 27 de Abril de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
Cerveja muito boa.

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Fabrica Bodebrown - ontap
Preço
R$ 20,00
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bem amadeirada, amêndoas e mel no aroma. Sabor maltado, leve cítrico, frutas secas, baunilha, amargor médio, tostado, lembravas de frutas vermelhas, vinho branco, herbal, discreto resinoso, doce presente e equilibrado com tudo.
Cerveja paulada, mas equilibrada, gostosa, cheiro bem gostoso, fácil de beber com um ótimo retrogosto.
Se achasse beberia mais. Muito boa.

Detalhes

Degustada em
13/Janeiro/2018
Envasamento
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