Cerveja com um certo desequilíbrio entre o mate e os demais ingredientes. Das novas bohemias foi a que mais deixou a desejar. Álcool mal inserido destaca-se no retrogosto.
Cor âmbar clara límpida, creme de média formação e persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma fenólico (cravo) e levemente esterificado, corpo leve pra médio, sabor levemente maltado, sutil dulçor, leve cítrico (laranja), leve acidez, refrescante, boa carbonatação e final seco de baixo amargor com sutil lembrança de chá mate. Boa cerveja, saborosa, equilibrada e até refrescante, mas que carece da intensidade e do caráter de algumas das melhores representantes do estilo, como Leffe e Affligem. Por isso, não empolga muito. Especificamente no aroma, guarda semelhanças com a Leffe (e mesmo com a saudosa Bohemia Confraria :) ), porém de forma comedida.
Cor dourada brilhante, creme de boa duração, aroma adocicado, sabor pouco complexo, pouco amarga. O sabor também tem um tanto adocicado, retrogosto suave. Resumo: breja suave, porém muito característica. Não identifiquei a erva mate.
Servido na taça Conhaque, de cor dourada escura, turva, espuma branca de baixa formação e média persistência deixando resíduos no copo, um aroma de malte, na boca levemente adocicada, no retrogosto mate e um leve amargor e corpo médio.
Uma cerveja equilibrada, bom custo beneficio.
Cor dourada, espuma branquinha que na aparência parece ser cremosa (só parece). Formação e persistência média com boa carbonatação. Aroma de malte, erva-mate leve e herbal. Sabor malte pouco herbal, com médio amargor e final mais adocicado e suave.
