Bohemia Imperial

Cerveja laranja, com espuma alta que não persiste. O aroma tem citricidade, pão e um quê de batom. O sabor confirma os aromas, além de um amargor levemente pronunciado que não combina muito com o esitlo além da alta carga de álcool. A proposta é interessante, mas o resultado final ficou forçado. Não me convenceu.

Bem carbonatada essa cerveja ainda carrega alguns vicios das nossas de massa no quesito sabor metalico.
Traz um traço marcante de lupulo e um pouco de cereais e pão, mas não passa muito disso não. A garrafa é bela, mas não vale o custo beneficio jamais!

Edição especial desta conhecida marca nacional. Coloração âmbar, creme de boa formação e duração. Aroma suave, sabor com maior presença de malte e lúpulo, corpo médio, final mais seco. Nada de mais, mas sem dúvida mostra mais qualidades que a versão normal. O que me chamou mesmo a atenção foi a bonita garrafa.

Feita para comemorar a recente abertura da Cervejaria Bohemia para a visitação pública na cidade de Petrópolis, a Bohemia Imperial surge com uma proposta mais refinada do que sua versão tradicional, anunciando a utilização de "3 tipos de malte e um lúpulo raro". Apesar de se auto-intitular "pilsen extra", leva cereais não malteados em sua receita.

A garrafa é muito bonita, com o rótulo pintado em tinta branca e jeito de coisa antiga. Despejada na taça, a aparência é das melhores. Líquido âmbar e cristalino; espuma bege de alta formação e boa persistência.

Aroma suave de malte e lúpulo com um fundinho de fermento. Simples e agradável, poderia ser um pouquinho mais pronunciado.

Na boca demonstra apenas um pouco mais de corpo do a versão tradicional da Bohemia. Uma maior carga de insumos é percebida através do sabor ligieramente abiscoitado e maltado. Já o amargor aparece somente no final, com muita discrição.

Os cereais não malteados parecem ter entrado bem no conjunto. Em nenhum momento notei a presença deles. Acho que se alguém me oferecesse dizendo ser puro malte eu acreditaria. Confesso que me lembrou um pouco uma "oktoberfestbier" e - talvez por isso mesmo - ainda que tenha sido satisfatória, eu não a recomendaria. Afinal, por cerca de 10 reais eu poderia comprar uma autêntica Paulaner ou Hofbrau Oktoberfest, bem melhores do que esta. De qualquer maneira, vale pela curiosidade e também pela garrafa para aqueles que colecionam.