Bohemia Imperial

De cor amarelo palha (quase cobre) com reflexos dourados, transparente devido a filtração, espuma branca, bolhas medianas de baixa duração.
Aroma de cerais com toques de ervas pouco persistente desaparecendo rapidamente, leve dms.
No paladar amarga, maltada, toques de cereais levemente caramelizados.
Cerveja industrial sem muitas surpresas.

Amarelo ouro. Boa espuma, de pouca duração. Aroma de cereais bem discreto. Sabor leve de defumado, milho e levemente ácida. Sinceramente não vele o que estão cobrando.

Esta cerva é uma edição especial da Bohêmia, em comemoração a reabertura da sua mais antiga fabrica aqui em Petrópolis-RJ possui na sua embalagem até mesmo o simbolo do Império.

1ª impressão: Pareceu bastante carbonatada levando em conta o alto estouro na retirada da tampa. Mas não era tanto assim não.

Aparência; Formou um creme claro e com densidade mediana, com uma transição razoável se comparada as comerciais. Possui um liquido claro, e calmo (com poucas bolhas de carbonatação) e uma coloração ouro (SRM entre 4 - 6).

Aroma; no aroma foi percebido um médio cheiro de pão e um leve tostado, já o lúpulo não foi quase percebido, sem aroma de álcool, ou seja, uma cerveja pouco complexa...

Sabor; O sabor é pouco tênue, com pouca duração, com doce moderado, com um amargo moderado e levemente azeda, não percebi ácido.

Paladar; Corpo leve, pouco mais denso que as comuns não chegando a ser cremoso, com leve carbonatação e que não perdura muito na boca.

conclusão, não gostei muito, porém se seguido o guia de estilos BJCP, acredito que ela esteja se enquadrando no estilo, mas, como o estilo aceita até 25% de cereais não maltados como arroz e milho, obvio que a ambev se aproveitou disso e deu uma extrapolada na quantidade, o que fez com que a cerveja desse uma decaída na qualidade, achei-a bem leve e refrescante, porém não fosse pela bela garrafa, não valeria mais de R$7,00.

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Coloração amarelo-escura, quase bronze, com espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma predominante de malte, com notas de pão, caramelo e mel. Sabor menos intenso de mel e pão, com toques de caramelo e biscoito. Bom corpo para uma PAL. Final inicialmente adocicado, evoluindo para um leve amargor, que não se mantém por muito tempo. Superior à Bohemia padrão (o que não é muito difícil...), custo-benefício razoável, se no preço que paguei (pouco menos de 10 reais, não tenho certeza do valor exato)

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Origem: Brasil / Petrópolis-RJ
R$9,90
550ml.
5,2% vol.
Características Visuais: Coloração acobreada, brilhante, espuma de cor branca com pouca formação , pouca carbonatação.
Características Olfativas: Sem aromas marcantes, notas de malte e lúpulo, remete um pouco a panificação.
Características Gustativas: Baixo corpo, pouco mais potente do que a Bohemia tradicional, pouco amargor, amargor final pouco persistente.
Harmonização: Possibilita uma grande variedade de harmonização.

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