É a minha favorita da família Bohemia. Não pode ser comparada com as outras do estilo que são gringas, mas vale muito a pena para aqueles que procuram algo diferente das brejas comuns. Sempre que possível tenho ela em casa. Acho que ela e a Confraria honram a família Bohemia que de uns anos para cá acabou com a qualidade da bohemia pilsen.
A Bohemia Weiss é uma cerveja leve, saborosa e refrescante. Boa cerveja de trigo. Apesar do excesso de arroz e milho (cereais não-maltados), o fabricante conseguiu um bom equilíbrio com o malte de trigo, sem alterar exageradamente o sabor. Uma Weiss bastante suave e equilibrada, mas pouco encorpada. Não é difícil perceber a baixa concentração de malte.
Nao gostei. Cerveja com pouco sabor, coloração razoável, nao apresentou sensação prolongada. E ainda deu pra sentir um gosto desiquilibrado de arroz - seria devido aos cereais não maltados?
Aroma de fermento, trigo e um pouco de banana. Sabor levemente doce seguido de um leve amargor, frutada, leve picancia e final doce. Acho que podia ter seus sabores e aromas mais fortes...
