Bold Churros NODA
Jefferson Chicone
20 de Maio de 2019
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Sazonal
Noda é a forma mais usada pelo povo do nordeste brasileiro para se referir à nódoa, uma mancha. Nessa versão, usamos doce de leite, canela e lactose na receita base da nossa Noda Imperial Stout, deixando ela com gostinho de churros recheado com doce de leite. Uma cerveja de perfil complexo e que vai marcar você.
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e de longa persistência. No aroma temos doce de leite, canela, café e leite de coco. Na boca as notas mais presentes remetem a malte torrado, licor de cacau, café, leite de coco, canela e doce de leite. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os 11% de álcool estão muito bem inseridos. Não é minha proposta preferida de RIS, mas é legal.
* obs: o confrade cadastrou de maneira errada o rótulo; não é uma Schwarzbier, mas uma Russian Imperial Stout.
* obs: o confrade cadastrou de maneira errada o rótulo; não é uma Schwarzbier, mas uma Russian Imperial Stout.
