Bold Brewing completa 3 anos e 2020! Em função da necessidade de distanciamento social, ainda não podemos realizar nossa festa de comemoração, assim como foi o Bold BDay no nosso primeiro aniversário em 2019. Mas nada nos impede de aprontar outras surpresas.
Pela primeira vez, nós vamos lançar cervejas envelhecidas em barricas. Será uma nova série de cervejas e foi batizada de "The Batch". Esse lançamento de cervejas Barrel Aged é a realização de um sonho para nós. Como são 3 anos de Bold Brewing, serão lançadas 3 cervejas diferentes.
A segunda delas que vamos mostrar com mais detalhes é a The Batch - White Chocolate.
Essa cerveja é um blend de 40% Barley Wine maturada em barris de Bourbon Four Roses por 15 meses com 60% Barley Wine maturada em barris de Uísque por 14 meses. Adicionamos também cacau e baunilha.
Foto: @gothard_beer
Bold The Batch - White Chocolate
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração âmbar escuro translúcida com fina espuma bege de longa persistência. No aroma temos chocolate branco, frutas vermelhas, coco, amêndoas, caramelo, baunilha, marmelada, geleia de frutas vermelhas e licor de cereja. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixa, madeira, leve tostado, uísque e toques acéticos. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Muito boa!
