Uma lager escura tirada no nitrogênio. Interessante a ideia, deixou cremosa a cerveja. O sabor é adocicado, lembrando as famosas "schwarzbier" brasileiras, porém com uma nota mais pronunciada de café a algo de chocolate no aroma. Depois que passa o frisson da cremosidade do nitrogênio, vira uma cerveja, infelizmente, sem graça e normal.
Efeito cascata clássico de longa duração (mais longa do que a versão enlatada da Murphy's) formando um líquido negro com reflexos avermelhados e amarelados, sobrenadado por colarinho de 2 dedos, bege de longa permanência (a degustação inteira).
Aroma de caramelo e chocolate, mais suave do que o esperado.
Sabor suave adocicado de chocolate, faltando em amargor.
Essa é uma das mais elegantes apresentações que já encontrei, sem rodeios. O líquido negro e opaco, a espuma bege-amarronzada que se forma vagarosa e delicadamente depois de ser tirada, é extremamente bonito de ver. Sensacional nesse quesito.
Quanto ao aroma, nota-se café, chocolate e, infelizmente, o caramelo industrializado e o metalizado em demasia, que a tornam meio chata de beber.
O sabor é aguado e não apresenta como deveria maltes, lúpulos e torrefação. Carbonatação baixa e "tato" muito leve.
Ficam na aparência e no frescor as qualidades dessa cerveja. E só.
