Uma das mais conhecidas cervejas do Brasil, vai gerar avaliações diversas dependendo do envasamento, fábrica, validade da breja.
O importante é sempre buscar um exemplar que seja o mais jovem possível e de alguma revenda confiável, que tenha mantido a cerveja em local apropriado.
Em termos de características, vamos ter algo muito padronizado com diversas outras cervejas do estilo feitas aqui no Brasil:
- Amarela clara, espuma branca, média e de baixa duração. Carbonatação bem aparente, de bolhas grandes.
- Aroma mais adocicado, pouco malte, pouca presença de lúpulo. Lembra mais cereais não maltados, milho cozido. Não é raro encontrar aromas que lembram ovo.
- Sabor acompanha bem o aroma, é muito suave. Frequente sentir um metalizado no final.
- Corpo leve, carbonatação média.
Para beber gelada, no boteco, é uma boa opção. Pra falar a verdade, nos dias de hoje, as cervejas de guerra das macro-cervejarias estão bastante equivalentes, na minha opinião.
Dei uma nota alta em sensação, pq sempre fui tomador de Brahma, mais por estar sempre a mao, do que por falta de acesso.
Agora que tenho aprendido a avaliar, degustar e criticar, ja não gosto tanto.
Enfim, uma cerveja de massa refrescante se extremamente gelada. Aroma quase zero, de coloração num amarelo fraco bem aguado. Sabor metalico e retorgosto levemente amargo.
Cerveja clara translucida, de aroma muito fraco (lúpulo e malte quase inexistentes)e espuma pouco duradoura. Sabor,como as demais do mercado, de amargor final desagradável e um pouco aguada.Como as demais do mercado, não impressiona em nada. Ainda assim melhor que skol e antartica.
Tarefa árdua avaliar essa "cerveja"! Entre as ambevianas, a Brahma é a que eu "mais" consumo (pago um pouco menos, pelo quase-mesmo líquido que vem numa garrafa de Bohemia por alguns centavos a mais). Como estava sem cerveja em casa, peguei essa que encontrei na geladeira (não fui eu que comprei). Vamos aos quesitos...
Coloração amarelo clara, translúcida, com creme (diria espuma, pois parece sabão) de média formação e curta duração. No aroma, algo de malte e cereais não maltados.. lúpulo praticamente inexistente. Paladar levíssimo, aguado, com um malte distante, bem distante.. lúpulo, mais uma vez, inexistente. Amargor nulo, final metálico. Beba-a estupidamente gelada.. melhor, beba água!
"Degustada" depois de muita encheção de saco do pessoal do meu trabalho, que não se conforma de eu ter ido pro "lado esclarecido da força", só tomando agora cervejas especiais e desprezando as nossas BCBs, das quais nunca gostei, por sinal. Aproveitei que iam me empurrar a gororoba e fiz a avaliação aqui pro ranking.
Olha, até que não foi tão ruim quanto eu esperava, dei sorte de pegar um lote sem off-flavours, o que já não é pouca coisa. A coloração é aquela coisa sem graça, amarelada bem pálida, translúcida. A espuma até que me surpreendeu, como a breja não estava "trincando", apresentou média formação de um creme branco, de bolhas bem grandes, com também média persistência (quem diria!). O aroma é na verdade um não-aroma, pois não tinha cheiro de nada, parecia água. Média carbonatação. O corpo é leve e aguado, como não poderia deixar de ser. O sabor tem notas muito suaves de malte e só, pois do lúpulo não achei nem sinal, nem no aroma, nem no sabor. Mata a sede e refresca; tem boa drinkability, afinal é para isso que serve o estilo. Mostrou-se superior à Skol, que não tinha gosto de nada, mas isso não quer dizer muita coisa. Se não quiser gastar muito na bebedeira, vá de Stellinha, Heineken ou Gold que vc ganha mais.
