Líquido preto; avermelhado quando colocado contra a luz. Creme médio/ baixo de longa duração e consistência boa, deixando marcas no copo. Carbonatação média/baixa.
Aroma relativamente fraco, lembrando caramelo e sem presença dos ingredientes torrados.
Sabor bem doce, sem presença de amargor. A cerveja é bem encorpada na boca e levemente ácida.
No retrogosto é possível sentir algo leve que se assemelha com malte torrado (doce-defumado), mas o caramelo se sobrepõe.
Achei a sensação boa, apesar de doce, ela não chega a ser extremamente enjoativa (mas talvez mais de uma garrafa fique intragável).
É o que o "estilo" Malzbier se propõe, ou seja, apesar de muita gente não gostar do estilo em si, essa cerveja faz bem o que se propõe. (e serve pra confirmar que Malzbier não é um dos meus estilo favoritos, assim como de muita gente que gosta de cerveja)
Cor preta profunda com uma espuma beje de duração média.
Aroma fraco de caramelo doce.
Sabor demasiado doce e predominante de açucar queimado, sem nenhum amargor para balancear.
Corpo médio com baixa carbonatação.
Esta é uma das peores Malzbiers no mercado dado sua dulçura extrema, e eu não tenho ninguém para amamentar, nem o material necessário.
Apesar da cor bem preta e do creme marrom tentarem impor algum respeito, tem um aroma tão fraco que é difícil de associar a alguma coisa, me pareceu alguma fruta doce. O sabor então, horroroso, extremamente doce e muito, mas muito enjoativo mesmo. Não consegui tomar mais do que dois goles.
Cerveja muito doce que nem parece cerveja. Pior que eu escolhi o dia pra degustar 2 malzbier.
Cerveja muito escura mas não tem nada de torrado. Boa para o pessoal que gosta de bebidas doces. Muito doce
