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Brüder Indian Pale Ale

Leon Fabri
 
3.6 (11)
2116   0   5  
 
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Informações

Álcool (%)
6% ABV
IBU
65
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo (nugget, citra, centennial e amarillo) e levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Conhecida pela sigla IPA, esse estilo de cerveja poderia muito bem se chamar Lúpula. O ingrediente responsável pelo amargor da bebida é inserido nesta receita em doses bem maiores que o normal – até 13 vezes mais!. Não é à toa que seu rótulo traz um coração fundido a uma flor de lúpulo. Para os mais entendidos, trata-se de uma clássica American Indian Pale Ale, tem aroma cítrico e sabor frutado, com notas de maracujá e manga. Mas com amargor equilibrado, pra beber sem fazer cara feia.

Fotos

Avaliações dos usuários

11 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(8)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
14/20  (11)
Sensação 
 
4/5  (11)
Conjunto 
 
7/10  (11)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, meio cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, malte leve, leve cereais e pão. Lúpulo intenso, ares cítricos, leve laranja, toranja, limão, ervas, pinho e traços de maracujá. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, reflete as notas de ervas e de pinho lúpulo com algo cítrico e algo de grãos aparece sutilmente.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.

Destaque para a sensação perfeita na boca e o bom perfil de aromas. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bahamas, São João del Rey - MG
Preço
R$ 11,90
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Com IBU elevado, essa Ipa dry hopped tem como característica
o amargor acentuado, que acaba agradando meu paladar um pouco mais.
O sabor é o característico cítrico/frutado.
Breja muito boa!

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bahamas Mix
Preço
12,90
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
De coloração âmbar, translúcida. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Bom aroma lupulado, trazendo notas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, um leve caramelo e muito lúpulo. Há um leve metálico no retrogosto, mas que não impacta o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma satisfatória [BJCP2015] 21A: American IPA. De forte e duradouro amargor. Experimentem.

Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/ SP
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração âmbar translúcida com creme branco de média duração. Aroma cítrico( maracujá). Final seco e amargo prolongado.

Detalhes

Degustada em
10/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar - Jundiaí
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