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Brut Belief

Eduardo Guimarães 21 de Setembro de 2018
 
4.1 (2)
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Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
20
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Estamos contando os dias para o lançamento da Brut IPA da Thirsty Hawks, a BRUT BELIEF. Ela chega junto com o @mondialdelabiererio
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Nesse rótulo - que em breve estará disponível também em lata - a THFB apresenta sua crença no estilo Brut IPA, uma “Sparkling Hop”, batizada de Brut Belief.
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É uma cerveja efervescente que traz consigo, o dry hopping inédito dos incríveis lúpulos: Nelson Sauvin para turbinar o aroma de vinho branco e uvas, o Monroe e Mosaic que combina notas de framboesa e cerejas com laranja. Floral e cítrico do Halertau Blanc como uvas e flor de sabugueiro e o Hull Melon com aroma de melão e morango.
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Com corpo super leve e amargor moderado, sua cor é amarelo claro e possui um final seco, natural da utilização de uma enzima que converte amidos não fermentáveis em açucares fermentáveis. Uma experiência elegante, lupulada e refrescante.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja apresentou espuma de média formação e ótima persistência.
No aroma temos notas que remetem a melão, tangerina, hortelã, morango, uvas verdes e casca de laranja.
No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de bom e persistente dulçor maltado.
Amargor quase nulo, acidez moderada, final muito seco e refrescante. Cerveja tem bom corpo, carbonatacao mediana e textura um pouco aguada/frisante.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 18 de Março de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no IPA glass apresentou coloração amarelada levemente turva com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos casca de laranja cristalizada, melão, mel, floral, tangerina, vinho branco e abacaxi. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã. Bem seca e agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2018 / Bro's Beer
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