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Cafuza Imperial Black IPA (caseira)

Bruno Moreno de Brito 24 de Setembro de 2012
 
4.1 (18)
9155   0   4  
 
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Cafuza Imperial Black IPA (caseira)

Informações

Estilo
Álcool (%)
9% ABV
IBU
110
Cor SRM
50,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
ATENÇÃO: Esta é a versão caseira.

A versão comercial está aqui:
http://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cafuza-imperial-india-black-ale

A Cafuza é uma mistura! Assim como a miscigenação de Negros e Índios gerou os Cafuzos, nossa mistura de Imperial IPA e Imperial Stout gerou a Cafuza! Uma cerveja encorpada, aromática e saborosa. Na aparência já se mostra interessante, extremamente negra e viscosa. No aroma notas cítricas e de chocolate se misturam. E no sabor os 110 IBU estão em harmonia com o dulçor e sabores de caramelo do malte. Uma cerveja única, que abre a série de parcerias extremas entre as Cervejarias Serra de Três Pontas e Prima Satt.

Fotos

Avaliações dos usuários

18 avaliações

 
(4)
 
(11)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (18)
Aparência 
 
4/5  (18)
Sabor 
 
16/20  (18)
Sensação 
 
4/5  (18)
Conjunto 
 
8/10  (18)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja encorpada, aromática e saborosa, negra no extremo e viscosa. Cítrica, chocolate e os 110 IBU transforma numa bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
04/Abril/2020
Envasamento
Volume em ml
310 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido formou uma mediana camada de creme de longa persistência.
Aroma frutado cítrico bem evidente; as notas remetem a abacaxi, laranja, maracujá, tangerina e damasco.
No sabor temos as mesmas notas frutadas do aroma, porém acrescentadas de café, malte torrado, chocolate amargo, suave pinho e caramelo. Tudo bem equilibrado.
Cerveja tem corpo denso, carbonatacao contida e textura cremosa. Mistura muito bem feita !

Detalhes

Degustada em
29/Março/2020
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Voth Bier (Araçatuba-sp)
20200329_202331
20200329_174241
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Uma cerveja complexa, escura, com creme marrom boa formação e persistência, opaca. O aroma é intenso, bem cítrico, com ótimas notas de malte torrado, café. Sabor dulcor do malte, contrastando bem com o final amargo. Desce suave. Cremosa. Bem saborosa. Média drinkability.

Detalhes

Degustada em
18/Março/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Yard - Cascavel - PR
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(Atualizado: 28 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
quando coloquei no copo, o denso corpo lembrou a Petroleum, mas o aroma já remete às melhores IPAs!! No sabor sentimos um citrico bem gostoso, lembrando principalmente manga. Amargor espetacular. Malte tostado deixa o conjunto belissimo. Talvez a melhor cerveja nacional que já tomei!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
zaffari
Preço
15
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