Pale Ale com maltes nobres e adição do único lúpulo Idaho 7. O resultado é uma cerveja clara, leve, de baixo amargor e muito refrescante, graças ao surpreendente e inesperado sabor de folhas de limão kaffir, trazendo um perfil característico da culinária asiática.
Feito em colaboração junto a Cervejaria Pontal
Califórnia Pale Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
30
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 27 de Maio de 2019)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de incontrolável formação e longa persistência; perdi metade da cerveja com tanta espuma. No aroma temos limão, abacaxi, pinho, chá preto e toranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por mel. Tem corpo médio, alta carbonatação e sensação refrescante. Teria sido uma degustação perfeita se não fosse o problema da formação incontrolável de espuma.
