Esta cerveja possui aromas cítricos e de frutas tropicais, característicos de uma IPA americana, porém com amargor e álcool menos evidentes. O centeio contribui para um corpo aveludado e licoroso, marca registrada deste estilo.
PREMIAÇÕES:
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata
Cathedral Yellowspício
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
30
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo e Leveduras
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração dourada clara, límpida, espuma branca de excelente formação, homogênea, de bolhas diminutas e de ótima duração. No aroma temos grapefruit e floral bastante destacados. Na boca apresentou um frutado bem limpo, grapefruit e um pouco de pinho, certo mentolado interessante na boca e amargor suave. Também apresentou um dulçor gostoso do malte sendo que o centeio que eu particularmente adoro não foi percebido, mas com certeza deve ter ajudado no corpo e em deixar a cerveja mais aveludada. Final com amargor frutado persistente e mentolado, mesmo não sendo intenso. Mais uma IPA espetacular que provei da cathedral, vale destacar que elas são muito saborosas, frutadas e sem aquela pancada de amargor, bem do jeito que me agrada.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Session IPA gostosa!
Saborosa, refrescante, lúpulo, cítrica e drinkability alta para o estilo!
Saborosa, refrescante, lúpulo, cítrica e drinkability alta para o estilo!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10