Rótulo sazonal da Urbana, lançado em setembro de 2015, no estilo American Rye IPA.
“Queríamos criar uma cerveja com uma textura diferente, algo que ainda não tínhamos em nosso portfólio. E o centeio traz essa sensação aveludada que nos permitiu desenvolver uma IPA que sai do lugar comum”, explica o sócio e cervejeiro da Urbana, André Cancegliero.
Centeio Dedo
Eduardo Guimarães
21 de Setembro de 2015
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
63
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Lúpulos estavam. Parece ter potencial para um pouco mais.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Alto amargor, equilibrada no dulçor.
(Atualizado: 30 de Junho de 2016)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma malte, herbal e álcool. Sabor caramelo, toffe, pão, floral, doce, malte bem carregado, amargor médio e um leve picante ao fim.
Ótimo corpo e sabor muito agradável.
Ótimo corpo e sabor muito agradável.
(Atualizado: 22 de Janeiro de 2016)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
