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Cerne da Jabuticabeira

Rafael Beltrame 21 de Maio de 2020
 
4.1 (3)
313   0   4  
 
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ZalaZ-Cerne-da-Jabuticabeira

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
IBU
50
Ativa



A ZalaZ Cerne da Jabuticabeira é uma American Barley Wine maturada com chips de Jabuticabeira da fazenda, sem tosta, conferindo uma complexidade e delicadeza adicional à base, com notas florais e leve resinoso.

Fotos

20200523_064236

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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(Atualizado: 12 de Junho de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Barley muito boa , bem aquecedora, so não vi madeira.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
24/Maio/2020
Envasamento
4E57A7C9-C018-48D2-84E0-5BFFCDE57C56
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de longa persistência.
O aroma lembrou melaço, figos, jabuticaba, uva passa e madeira verde.
No paladar apresentou sabor de melaço, figos caramelizados, madeira verde, muita uva passa que lembrou até um pouco de chocolate, além de suave álcool e agradável amargor lupulado que finalizou o gole.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao mais contida e textura licorosa.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
20200522_202832
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