Coloração dourada clara, boa formação e retenção de espuma. Oxidação mínima presente no aroma. Carbonatação adequada. Aroma maltado, notas leves de pão e casca de pão, amador essencialmente limpo, com notas herbais quase imperceptíveis. Oxidação apareceu com um pouco mais de intensidade no sabor, mas ainda sim em baixa intensidade.
Essa cerveja é um ótimo exemplo de American Standard Lager, sem abuso no uso de adjuntos e sem fermentação apressada e seus offl-flavors. Ótima para tomar nuam festa, num dia de verão.
A prova viva que uma lager pode levar adjunto e ser decente ao mesmo tempo.
Ao abrir a garrafa, veio um forte odor de bagaço de cana (ou seria milho cozido?) o que é um pouco estranho para uma cerveja. Mas não chegou a estragar a experiência, pois o sabor é equilibrado.
Depois de muitos anos sem degustar está cerveja paraense, voltei a bebê-la,confesso que me surpreendeu positivamente, suave e refrescante na medida certa.
