Dourada ,formou um creme branco e baixo de duração curta, média/alta carbonatação, textura entre aguada e sedosa.
Aroma mediano, toffee, adocicado e um leve defumado que me causou surpresa;
Sabor predominante do malte, porém tem uma leve secura e amargor, achei bom o equilíbrio. Defumado aparece novamente, minha garrafa veio premiada? É uma rauchbier? Tomarei novamente, se tiver o mesmo aroma e sabor vai ser cativa em minha geladeira.
Uma cerveja que superou muito a minha espectativa!
Cerveja nacional paraense famosa e tradicional, que tive o grande prazer e surpresa de encontrar na prateleira do supermercado.
Cerveja leve e refrescante, alta drinkability, dá para se perceber o malte e de forma bem tímida, o lúpulo.
Uma boa nacional!
Cor amarela clara, com creme branco de média formação e duração. Aroma maltado e paladar alinhado com o aroma com nuances de lúpulo. Não é uma cerveja especial, mas melhor do que as comerciais nacionais. Boa carbonatação e drinkability, com corpo leve, final com suave presença de lúpulo.
CERPA PRIME Belém/PA BRA
#104 4,0
Cervejaria: Cerpa Cervejaria Paraense
Estilo: Premium American Lager
Álcool (%): 5.5% ABV
Temperatura: 5-7 °C (75'-90')
Copo ideal: Taça Bohemia
SRM: palha clara a dourada
IBU: 15-25
Outras sugestões: Therezópolis Gold; Amstel Pulse.
COMENTÁRIOS: Refrescante e que mata a sede, apesar de geralmente ser mais encorpada do que as versões standard e lite. As cervejas premium possuem menos adjuntos do que as lagers standard/lite e podem ser compostas somente por malte. Sabores fortes são considerados falhas, mas as lagers premium possuem mais sabor do que as lagers standard/lite. Uma categoria muito ampla de lagers internacionais feitas para o mercado de consumo em massa e variando das lagers mais especiais americanas até as típicas cervejas internacionais "importadas" ou "de garrafa verde" que são encontradas nos EUA.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 8,98 (350ml).
Minuto do Abraço: Brunno Castro
Perguntinha do episódio #104: Qual a melhor cerveja do estilo Premium American Lager vc já degustou? Pq?
Prato: Bacalhau à Portuguesa: http://www.cybercook.com.br/receita-de-bacalhau-a-portuguesa-r-6-4842.html.
Harmonização cultural: Filme: O Palhaço; Música: The Beatles - Love Me Do (Please Please Me).
BAIRRISMOS À PARTE, CERVEJA MUITO BOA. PELO VALOR COBRADO, SERÁ A CERVEJA QUE TEREI SEMPRE EM MINHA GELADEIRA. RECOMENDO PELO CUSTO X BENEFÍCIO.
