Negra e de espuma creme de boa formação e que teve boa duração.
O aroma tem o que uma BIPA tem que ter. Torrefação mostrando café e um pouco de chocolate, além de leve caramelo. Os lúpulos trazendo cítrico frutado.
Tudo o que é apresentado no aroma, também pode ser encontrado no sabor.
Equilibrada, de bom drinkability e versátil em harmonizações. A melhor Invicta que tomei.
Servida no pint nonic apresentou coloração preta com volumosa espuma bege de longa persistência. No aroma temos tangerina, maracujá, leve café, toques defumados, herbal e resina. O sabor segue o aroma, mas as notas mencionadas surgem de maneira mais assertiva. Percebe-se ainda caramelo, chocolate amargo e certa picância. Álcool muito bem inserido.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Preta com nuances avermelhadas quando contra a luz.
Creme: Média formação de creme bege persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico discreto com maltes torrados.
Sabor: Melhor que o aroma, mostra-se suavemente maltado no início , sendo que do meio para o final do gole apresenta um excelente equilíbrio entre o amargor lupulado e a presença dos maltes torrados. O final é seco, amargo e persistente. A torrefação por sua vez permanece até o retrogosto e a breja apresenta excelente drinkability, com álcool muito bem inserido. Muito boa!!
