A cerveja artesanal Cigana O Punhal é uma cerveja do estilo American IPA. Esta é uma cerveja amarga com aromas resinosos e cítricos. Ela possui um teor alcoólico de 6% ABV e um amargor de 50 IBU.
Dentre os vários tipos de cerveja IPA que existem, o estilo American IPA é um dos estilos responsáveis pela revolução das cervejarias artesanais nos Estados Unidos e no mundo. Conhecido pelas suas cervejas amargas, esse estilo dá destaque aos lúpulos americanos e também aos lúpulos do novo mundo (Nova Zelândia e Austrália) que tem como características principais os aromas cítricos, resinosos e tropicais.
Natural da cidade paulista de Jaboticabal, a Cervejaria Cigana está em atividade desde o ano de 2015, quando Flavio Figueira, proprietário da cervejaria iniciou a implantação dessa cervejaria que traz como inspiração a cultura cigana com seus mistérios, lendas e tradições.
Cigana O Punhal
Novo
João Leonardo Pires Carvalho Faria 23 de Março de 2020 Escrever Avaliação
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
IBU
50
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
3.4
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Apesar de ter um aroma um pouco desequilibrado e no início também o sabor, o mesmo se mostrou mais sólido e condizente com o estilo.
Amargor forte, duradouro e residual, com toques de lúpulo e cítricos.
Amargor forte, duradouro e residual, com toques de lúpulo e cítricos.
