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Colonia Negra Stout

Brejas
Updated 06 de Março de 2024
 
2.3 (21)
9045 0 3

Avaliações dos usuários

14 avaliações com 2 estrelas
21 avaliações
5 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
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Avaliação Geral
 
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Aparência
 
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Sensação
 
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Conjunto
 
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Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
8/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10

Detalhes

Degustada em
15/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral
 
2.4
Aroma
 
3/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Cor preta profunda com uma espuma fina de pouca duração, mas deixando alguns traços. Aroma de café, melaço e lúpulos terrosos. Sabor forte de café americano e maltes torrados, com notas de pimenta do reino, cinzas, caramelo e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e amargo com um gosto residual de café. Corpo leve com boa carbonatação. O caramelo pareceu-me artificial demais e realmente incomodava. No lado positivo, não foi tão doce como Malzbiers e teve notas forter de café além de que foi relativamente barata.

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
master supermercados
Preço
3,19
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(Atualizado: 31 de Julho de 2012)
Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
8/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
O que chamou mais atenção foi a tentativa da Colônia de tentar produzir uma Stout. Diria que até pra quem está interessado em pagar pouco e não tem tanto critério é uma boa escolha. Perde no sabor pois não possui toda a complexidade de outras Stouts mais famosas porém ganha pela possibilidade de tomar uma Stout em quantidade.
Se está procurando uma cerveja saborosa com notável café e complexa não é esta, porém se procura algo simples e barato seria a opção perfeita. Não tive a oportunidade de desgustar os aromas e o sabor com cautela, porém foi essa a primeira impressão.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Preço
R$ 3,09
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(Atualizado: 25 de Maio de 2012)
Avaliação Geral
 
1.8
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
4/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
3/10
Stout de visual padrão, essa Colônia Negra exibe uma coloração totalmente negra e opaca, cor de Coca-Cola. Não transparece efervescência nem sedimentos. Forma uma camada espumosa bastante alta e generosa de creme bege, fofo e disforme. A duração desse creme é muito boa, pois assentou vagarosamente. Deixa bastante lacing espalhado nas bordas.

Ela possui um buquê forte, mas pouco definido e que não desprende notas com muita facilidade. Exibe algo que vai desde malte tostado, grão de cereal, café, um pouco de chocolate, couro e cinzas, até um pouquinho de lúpulo floral. Há uma presença artificial de caramelo e um pouco de off-flavor de papelão. Buquê apenas razoável, sem colaborar para o conjunto.

Quanto ao paladar, ela exibe em abundância duas coisas bastante ruins para qualquer Stout: doçura excessiva e forte metalizado. Aquela sensação artificial de caramelo (e até chocolate) sentida no aroma aparece com uma força enorme aqui no gole. Simplesmente não há secura típica do estilo, mas sim uma doçura tão exagerada que remete a cervejas do tipo Malzbier. Isso encobre as demais sensações, se mostrando completamente inadequado. Com um esforço sobrenatural se percebe alguma torrefação (café) ou amargor lupulado. O retrogosto é fraquinho, com alguma secura e tostado, remetendo ainda a caramelo, mas também a café e cinzas/defumação. O corpo dessa Colônia Negra é leve e sedoso. A carbonatação é fraca, mas dentro do esperado para o estilo. Álcool completamente imperceptível, ainda mais com toda essa doçura, que prejudica totalmente a drinkability. A cerveja é muito desequilibrada e enjoativa.

Pois bem, essa Colônia Negra Stout é uma ingrata surpresa. Não esperava que fosse uma referência no estilo, mas ela surpreende por ser totalmente mal inserida no estilo, por possuir uma doçura artificial tão forte que lembra as famigeradas Malzbier encontradas aqui no Brasil. É difícil eu falar que uma cerveja é ruim, mas essa aqui merece. De ponto positivo, somente a aparência. Fuja!

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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14 resultados - mostrando 1 - 5
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