Cor dourado mel, típico das weiss. Boa formação de espuma, de baixa formação para uma weiss, durando medianamente. No aroma de cara aparece o mel se misturando aos ésteres de banana. Floral do lúpulo.
No sabor o cravo se manifesta de maneira mais forte, se juntando às sensações ácidas e à leves toques de mel. Final seco. Boa weiss!
Boa weiss,turva,coloração ambar,creme médio,no aroma a presença do mel,sabor caracteristco de banana,trigo, mel e o cravo mais acentuado,bom corpo,alcool presente,mas bem casado com os outros ingredientes,bem refrescante.Gostei.
Cerveja brasileira artesanal de boa qualidade. Cor dourada escura mais para o tom do mel e cremosa de espuma sedosa. Uma cerveja de personalidade marcante, pois não tem medo de ser encarada como diferente. É forte o bastante para tornar o sabor amargo na boca, pois ela é uma weiss bem marcante. Seu sabor é de um leve mel, apesar de levar duas qualidades de mel distinta. Não concordo com os confrades, quando diz que ela não tem personalidade, pois o sabor dela a torna única e diferente das demais artesanais. É uma breja gostosa e refrescante, mas pesada demais para uma breja desse estilo, devido seu teor alcoólico ser de 5,5%, diferentes das corriqueiras que encontramos nos bares de 5,2% no máximo.
O mel está bem leve presente no aroma,apesar de perceber o sabor logo após alcançar uma boa temperatura, ou seja, bem gelada. Seu sabor amargo do lúpulo, e também o aroma da nobre flor fazem dela uma cerveja de degustação junto ao um prato mais requintado de carne vermelha. Recomendo a cerveja para momentos nobres de degustação, e deve ser tomada em um copo especial como estilo caldereta para que o mel decante no final e depois você possa misturá-lo no final. Para quem não tem costume de beber bebida alcoólica, uma garrafa de 600ml dá para pegar legal.
Para uma Weiss com Mel, esperava bem mais personalidade. Cerveja bonita na apresentação de cor e espuma... Porém sem graça em característica de sabores / odores. No sabor um pouquinho de malte e trigo. Retrogosto leve adocidado. Boa Drinkability. Nada demais nessa breja!
