IPA nacional deliciosa. Da cervejaria Dama Bier, da cidade de Piracicaba/SP. Já provei todas as cervejas desta cervejaria, mas esta é de longe a melhor de todas.
Líquido com coloração acobreada, puxando para o caramelo. Formou espuma branca, densa e cremosa, de boa duração. Enquanto está sendo colocada no copo já mostra parte de seus deliciosos aromas. Notas de lúpulos herbáceos em perfeito equilíbrio com o dulçor dos maltes caramelos desta espetacular cerveja. Na boca o sabor segue o aroma. Um pouco de doce do malte levemente tostado, lembrando caramelo, e amargor equilibrado, sem agredir o paladar que, em conjunto com sua boa carbonatação, deixam esta cerveja muito refrescante e saborosa.
Autêntica inglesa lupulada e equilibrada. Um gole sempre convida ao próximo. Vale muito a pena experimentar.
Vertida apresentou uma coloração acobreada intensa com um creme de boa formação e persistência.
No aroma uma suave base de toffee, malte doce, logo complementada por lúpulos florais.
Na boca a entrada maltada de toffee é bem suave e que também evolui para um final suavemente amargo. Falta intensidade mas tem bastante equilíbrio.
Corpo médio assim como a carbonatação.
Excelente drinkability.
Avaliada em 11/04/13
Cobre, creme denso de boa formação e duração, boa carbonatação, corpo médio;
Aroma herbáceo predomina;
Sabor muito equilibrado com o amargo preenchendo a boca, deixando um retrogosto bom e de boa duração.
Bela cerveja!
Coloração âmbar.
Líquido brilhante.
Ótima formação de espuma cor creme, densa, de longa duração.
Aroma com lúpulo floral e notas de maracujá.
Sabor com lúpulo floral, leve lúpulo herbáceo, suave amargor, cítrico, notas de limão e maracujá.
Textura suave.
Alta drinkability.
Amargor moderado.
Equilibrada.
Lembra muito uma pale ale americana.
Boa cerveja !
Coloração acobreada, espuma de grande formação, persistindo por um tempo apreciável. Aroma frutado, cítrico, com predomínio de maracujá e toranja, e notas de pão. O sabor é terroso, herbáceo, com notas cítricas, de mel e pão. O final é seco, com amargor evidente, que persiste por um longo tempo. Uma das melhores IPA nacionais, sem dúvida.
