Dama Bier IPA

Coloração âmbar turvo. Creme bege, não formou muito. Aroma desprendeu lúpulo e leve malte. No sabor o lúpulo está bem representado acompanhado de um conjunto maltado agradável, refrescânte. Demonstrou amargor porem menos que as IPAs concorrentes, ainda assim equilibrada. Corpo ligeiramente acima de médio. Retrogosto agradável. Gostei da Dama IPA.

IPA muito honesta, combina com basicamente tudo. Para quem gosta de uma cerveja mais pesada ela é ótima para tomar com frequencia.

A primeira vez que tomei essa cerveja, concordei com muitos confrades que disseram ser uma excelente breja, mas que não era uma IPA. Recentemente a tomei novamente e dessa vez ela me convenceu que é uma IPA mesmo, e uma das melhores.

Cor avermelhada, com matizes marrom, brilhante. Espuma bege formou-se medianamente e persistiu.
Aroma lupulado, com notas cítricas, gramíneas, de pinho. Notas maltadas remeteram a caramelo.
Na boca ela tem carbonatação alta, corpo médio, leve adstringência e sabor muito bem equilibrado. Um forte ínicio de malte caramleho que depois é balanceado pelo interessante amargor e notas lupuladas que duram no aftertaste. Drinkability nas alturas. Uma cerveja saborosa, refrescante e perfeitamente equilibrada.
Harmonizada com bobó de camarão puxano na pimenta!

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De coloração âmbar avermelhada, translúcida. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Ótimo aroma rementendo a lúpulo. No sabor, início levemente doce, com notas de malte de cevada e caramelo, no final o amargor aparece trazendo o lúpulo. Álcool na medida apesar dos 6,5%. Carbonatação alta. Corpo leve.

Uma excelente IPA, e nacional (uma mudança de paradigma)! Sem dúvida vale a pena experimentar.

Muitos me falaram dessa breja, alguns dizendo inclusive que substituiram a minha amada Colorado Indica por essa. Resolvi testar.

Coloração avermelhada, com espuma amarelada. Aroma típico do estilo, com bastante frutado. Sabor bom, amargor e aftertaste formidaveis. Alcool bem inserido. Ótimo conjunto. Ainda não supera a Indica, que cabe melhor no meu gosto, mas é uma ótima opção nacional do meu estilo favorito. Recomendo!