Dama Bier IPA

No aroma temos mel, leve cítrico, herbal e malte caramelo. Na boca o amargor dos lúpulos surge com muita elegância e equilíbrio. Bom custo benefício.

Belo aroma citrico e floral, forma muita espuma de média densidade e duradoura, coloração âmbar e cristalina. Muito equilibrio no sabor, perfeita combinação entre o frutado de maracujá que também dá o toque cítrico e o amargor presente, combinando ainda com o herbal, enfim, um belo exemplar de IPA, muito agradável, de excelente drinkability.

Breja de líquido acobreado, semi-translúcido, com boa formação e consistência da espuma de cor creme.
O aroma é forte, como deve ser em uma IPA, destaque para os maltes caramelos e para o floral dos lúpulos. O cítrico aparece em segundo plano.
Na boca, médio amargor para o estilo, mas muito agradável. Maltes caramelo e dulçor equilibrando-se bem com a base de lúpulos.
Final médio. Ótimo drinkability. Muito refrescante. Degustada com hambúrguer, ficou muito bom.

Aquém das melhores IPAs canadenses e americanas, sim. Mas isso não me tira a sensação que é a melhor IPA brasileira que já tomei. E impressionante a evolução desta cerveja. No início não era tão equilibrada. A saciedade chegava logo. Em três anos de quando a tomei pela primeira vez, a impressão é que a cervejaria aprimorou sua fórmula, refinou o processo. O aroma é muito bom. A palatabilidade também. Disparada a melhor cerveja da Cervejaria Dama.

Delicia de cerveja, dentro do estilo com certeza uma das melhores que já provei. Muito equilibrada. TOP
A Dama caprichou em seus estilos dos fãs de brejas mais amargas.