Dama Bier Weiss
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Weissbier traduzindo do alemão, significa “cerveja branca”. É chamada assim, pois sua turbidez deixa o produto com aparência opaca e clara. Além do malte de cevada, possui malte de trigo na composição da receita. Pertence a família Ale e tem 4,8% de álcool.
A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor.
A mesa, Dama Weiss vai bem com salsichas, frutos do mar, aves, saladas, queijos como Gouda e Gruyére e sobremesas, por exemplo strudel de maça.
- Medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2013 (Austrália) e no World Beer Awards 2013 (EUA)
Nota: antigamente chamada de Dama Summer Lady.
A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor.
A mesa, Dama Weiss vai bem com salsichas, frutos do mar, aves, saladas, queijos como Gouda e Gruyére e sobremesas, por exemplo strudel de maça.
- Medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2013 (Austrália) e no World Beer Awards 2013 (EUA)
Nota: antigamente chamada de Dama Summer Lady.
Fotos
Avaliações dos usuários
92 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(92)
Aparência
3/5(92)
Sabor
13/20(92)
Sensação
3/5(92)
Conjunto
6/10(92)
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Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração amarelada, turva, com creme branco de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas e médias). Aroma suave, puxando leve banana (menos intenso que esperava), cravo sutil e fermento de pão. Corpo leve pra médio. Sabor inicial maltado, destacando-se pão branco/cereais, com boa carbonatação e refrescância. Final demi-sec, com um leve amargor, fermento de pão e suave acidez. Weissbier ali na média de outras nacionais, com características sensoriais mais contidas e sem a mesma vivacidade das originais made in Baviera. Ficou um pouco aquém do que esperava. Ainda assim, não deixa de ser uma opção refrescante para tempos quentes.
Lote: L:16
Validade: 10/03/2026
Lote: L:16
Validade: 10/03/2026
Detalhes
Degustada em
26/Novembro/2025
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Mambo
Preço
R$ 22,90
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
- Aroma do malte de trigo, frutado, banana, floral.
- Creme branco, de média formação e curta/média duração. Cerveja de cor dourada, turva.
- Sabor frutado de banana, cravo e biscoito. Baixo amargor. Cravo no retrogosto.
- Carbonatação média, corpo leve, final seco, refrescante.
- Creme branco, de média formação e curta/média duração. Cerveja de cor dourada, turva.
- Sabor frutado de banana, cravo e biscoito. Baixo amargor. Cravo no retrogosto.
- Carbonatação média, corpo leve, final seco, refrescante.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Aparência: Amarela, turva, espuma branca, densa, boa formação e persistencia.
Aroma: Pão, frutado, banana, condimento e cravo.
Sabor: Gosto ácido, frutado, condimentado e azedo.
Sensação: Corpo médio, textura frisante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, panificação e sabor residual dulçor.
Não é o meu estilo preferido, mas achei boa essa Weiss, está bem redondinha e dentro do estilo.
Aroma: Pão, frutado, banana, condimento e cravo.
Sabor: Gosto ácido, frutado, condimentado e azedo.
Sensação: Corpo médio, textura frisante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, panificação e sabor residual dulçor.
Não é o meu estilo preferido, mas achei boa essa Weiss, está bem redondinha e dentro do estilo.
Detalhes
Degustada em
21/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Alabarce
Preço
Presente
