Cerveja bem escura, cor rubi, espuma de pouca formação e duração, aroma de uvas passas, malte caramelo, notas tostadas, no sabor uvas passas, leve tostado, amargor de lúpulo, corpo médio, bem encorpada, teor alcoólico alto mas que só é sentido porque te esquenta bem, retrogosto equilibrado entre amargor de lúpulo e adocicado da rapadura, uma boa cerva.
A cada ano as cervejas artesanais aumentam seu espaço.
Chopp poderoso e aromático. Âmbar escuro com bom creme. Malte tostado no aroma e no paladar. Doçura e amargor no mesmo copo. Bela experiencia.
Tive oportunidade de apreciar esta ótima cerveja durante o Oktober Fest de Blumenau no ano passado. Depois da degustação, fiz questão de visitar a fábrica e tomar umas direto da fonte.
O melhor da Das Bier. Gostei bastante deste chope com forte presença do álcool, mas sem perder o equilíbrio. Equilíbrio também entre o amargor pronunciado do lúlpulo e o adocicado caramelado do malte. Notas de castanhas e toffee. Delicioso!
