a formacao da espuma e boa, no aroma percepcao de lupulo e malte, no sabor amargor e um retrogosto refrescante, boa pedida apesar de perder das grandes ipas.
Cerveja âmbar com um creme consistente persistente e bonito de cor bege. Tem um bom aroma do lúpulo e um leve floral. O sabor é amargo e agradável de lúpulo, mas fica aquém do amargor de uma IPA. Apesar disso caiu bem, não sei se pelo contexto do início de uma viagem promissora. Boa drinkability e agradável retrogosto.
Longe de ser a melhor IPA nacional, das "Devassas" que já provei a India ainda é a que mais me agrada, seguida pela Negra e Ruiva (e não se fala mais nisto).
Possui as características típicas de uma IPA, mas o sabor não se compara as IPAs de Ribeirão Preto e de Minas Gerais (vcs sabem de quem estou falando...).
Pra uma noite quente, na companhia de bons amigos, desceu muito bem e harmonizou adequadamente com mandioca frita e mignon acebolado com gorgonzola.
Saborosa e encorpada na cor marron-escura,sabor marcante ao meu paladar amarga mas bem equilibrada, espuma densa e não deixa de ser refrescante.se não me engano seu teor é 6,6%.
Minha vez de degustar os 5 tipos de chope da Devassa.
Este apresenta uma coloração cobre escura com creme bege bem persistente.
O aroma de malte torrado é suave mas em relação aos demais chopes tem um
aroma mais marcante. O sabor é equilibrado e fiel ao estilo com o amargor
do lúpulo presente mas não tão intenso como em outras IPAs. Um ótimo
conjunto que vale a pena conferir. A mais encorpada e a melhor das Devassas.
