Ja tinha provado outras devassas, e não me impressionaram muito. Mas essa superou as expectativas, pois mostrou-se um pouco mais encorpada e saborosa que as demais. Uma boa cerveja.
Coloração âmbar, tendendo ao avermelhado, espuma de média formação e duração.
Ah, essa sim, merece alguns elogios. Aroma com malte, um pouco cítrico. Sabor com notas cítricas (algo como ameixa vermelha), lúpulo e um pouco de malte. Carbonatação média, alta drinkability, retrosgosto levemente seco. Faltou um pouquinho de corpo e álcool, isso a encaixaria melhor no estilo, mas é sem dúvida uma boa escolha pra fugir das "pilsner" brasileiras de massa.
E esse custo-benefício indecente, quando vai melhorar?
Nunca tinha tomado a Ruiva da Devassa. Decidi experimentar hoje, antes do almoço. Nao me surpreendi. tem uma coloração avermelhada e aroma agradável, com a predominância do cheiro de malte. Espuma de duração média, mas lembre de não deixar o garçon servir! A espuma só aparece se for bem servida. Achei a carbonatação um pouco alta para uma Ale. A Devassa passa a ser uma boa opção para os mais exigentes que são obrigados a beber as cervejas mais populares q costumamos achar no Brasil.
