Devassa Ruiva

o coloração avermelhada fraca, notas de caramelo, corpo medio, suave, poderia serum pouco mais forte, mas é uma boa cerveja, o custo beneficio compensou muito neste caso, ache o um pouco doce, mas nada que prejudica-se a cerveja, pena que ainda é um pouco dificil de encontrar aqui no MS.

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Nunca tinha tomado a Ruiva da Devassa. Decidi experimentar hoje, antes do almoço. Nao me surpreendi. tem uma coloração avermelhada e aroma agradável, com a predominância do cheiro de malte. Espuma de duração média, mas lembre de não deixar o garçon servir! A espuma só aparece se for bem servida. Achei a carbonatação um pouco alta para uma Ale. A Devassa passa a ser uma boa opção para os mais exigentes que são obrigados a beber as cervejas mais populares q costumamos achar no Brasil.

Espuma de baixa formação. Lúpulo e malte estão presentes tanto em aroma quanto em sabor, porém discretos. O final é levemente seco. Retrogosto agradável de malte. Poderia ser uma boa opção de ale refrescante, suave e acessível caso tivesse melhor relação custo-benefício.

Encarei essa ruivinha depois de um dia bem cheio. Esperava encontrar uma mulher fogosa e o que percebi foi apenas uma menina tímida, tal qual outros confrades já o fizeram.
A começar pela cor de chá de pêssego com espuma branca de baixa formação percebi que ela não tinha muito corpo.
Aroma predominante de caramelo com sugestão de cravo, lembrando uma de trigo. Lúpulo muito discreto, mas perceptível. Álcool de leve sentido.
Sabor seco inicial acompanha o aroma, mas com uma leve acidez destoando o conjunto. Final remetendo a uma bitter. O amargor seco com carbonatação alta predomina acima de qualquer sabor, tornando a cerveja muito igual.
O retrogosto é médio com amargor leve seco.
Assim como outras Devassas, não fez muito minha cabeça, mas ainda é a melhor das que avaliei até o momento.