Diabólica India Pale Ale

Aparência alaranjada, translúcida. Creme bege e medianamente persistente.
Aroma de malte caramelo e pouco lúpulo.
Sabor acompanha o aroma, com notas carameladas e médio amargor no retrogosto.
Na minha opinião, muito equilibrada para uma IPA. Senti falta de lúpulo.
De todo modo, é uma ótima cerveja.

Ipa com forte presença de caramelo e notas tostadas, lúpulo pouco perceptível, um pouco aguada na boca. Final tostado, seco, meio amargo e persistente.

Coloração avermelhada, aroma floral, lúpulo herbal, creme consistente. Achei amarga mas agrada o paladar de defumado. Deixa o gostinho de quero mais.
Fiquei possuído pelo sabor dessa endiabrada!

Belo marketing dessa nova cervejaria curitibana. Muito criativo. A aparência do líquido é muito bonita, com uma coloração acobreada e pouco translúcida. O creme bege formado é alto, persistente e denso. O aroma não é muito pronunciado, sendo percebidos lúpulos e uma bela surpresa que estava por vir mais intensamente quando colocada em contado com a boca. O sabor intensamente defumado dessa breja é surpreendente, dando muita personalidade a ela. Diria até que remete as Rauchbier brasileiras. Também é sentido um leve caramelo e mais ao final um gostoso lúpulo. O corpo é um pouco aguado. Cerveja de muita personalidade.

Uma Rauch hiperlupulada ou uma IPA defumada? De qualquer forma, a Diabólica conseguiu uma interessante e criativa cerveja, que traz o aroma inconfundível de lúpulo (a ponto de quase parecer uma American Pale Ale), além de maltes tostados e defumados e molho barbecue. O sabor tem boas notas defumadas - mais que em qualquer uma das Rauchs nacionais que já provei - com um final longo e lupulado. Bela Cerveja, bem fácil de tomar.