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Diamantina Garimpo

Eduardo Gonçalves Silva 12 de Junho de 2015
 
3.8 (4)
1207   0   3  
 
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Garimpo.jpg

Informações

Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
26
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Cerveja Diamantina® surgiu para valorizar a cultura diamantinense e disseminar a arte cervejeira em Minas Gerais.
É um produto de alta qualidade, cuidadosamente elaborado com os melhores ingredientes, por quem entende do assunto.
Seguindo a cultura das cervejas artesanais, apresenta em sua composição água, malte, lúpulo e levedura.
Possui sabor, cor e textura diferenciados, por não conter conservantes, antioxidantes e corantes.
Foram criadas quatro receitas de cervejas do tipo Ale de alta fermentação, cujos rótulos homenageiam elementos conhecidos da cultura local:
- Biribiri (Blond Ale), Passadiço (Weiss), Garimpo (Red Ale) e Xica da Silva (Stout).

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(1)
4 estrelas
 
(2)
3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Melhor rótulo da cervejaria.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Café A Baiuca
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Rótulo fantástico, retrato da história regional da região de Diamantina, uma das mais importantes cidades da época da mineração em Minas Gerais.
Líquido acastanhado e turvo, espuma bege, de média formação e boa persistência.
Aroma de malte tostado, adocicado, um pouco floral e lupulado.
Sabor de malte tostado, bastante presença de toffee e caramelo, destaque para o malte tostado, que é muito agradável.
Cerveja muito boa, Irish Red Ale regional, uma autêntica mineira com origens irlandesas!!

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
620 ml
Onde comprou
Supermercado Cordeiro Curvelo
Preço
15,90
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(Atualizado: 02 de Abril de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Avaliação de 02/04/2016 = Aparência: belo rótulo produzido por Marcos da Mata; espuma vigorosa e permanente; líquido turvo, com sedimentos, castanho-avermelhado intenso. Aroma: morango, malte adocicado / floral e caramelo. Sabor: malte tostado levemente adocicado. É interessante a combinação do aroma floral na tulipa, com o sabor tostado, ao se beber. Na fábrica me falaram que, o lote que eu não gostei foi por acusa da adição experimental de goiabada. Dessa vez, valeu!

Avaliação de 01/11/2015 - Média Geral 1,2 = Aparência: belo rótulo produzido por Marcos da Mata; espuma vigorosa e permanente; líquido turvo, castanho-avermelhado. Aroma: metálico e caramelo. Sabor: avinagrado, ácido. Eu não entendo sobre o assunto, mas a cerveja estava muito ácida e quase não consegui tomá-la; alguém sabe por quê acontece isso? Vou dar chance para um próximo lote, quiça em terras diamantinas. Se tudo der certo, mudo a pontuação aqui.

Detalhes

Degustada em
01/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Diamantina
Preço
R$ 14,50
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(Atualizado: 01 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Revisitada a 01/12/2016.

Rótulo de muito bom gosto remetendo à garimpo, cerveja de bela cor âmbar/acastanhado, turva, creme bege, médio e persistente. Aroma de frutas passas, frutas vermelhas, caramelo, açúcar mascavo, floral, leve tosta, leve defumado. No sabor repetem-se as sensações do aroma mais levedura residual.

Mais interessante na segunda degustação. Da primeira vez achei-a meio aguada. Deve combinar bem com carne vermelha.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
620 ml
Onde comprou
Presente
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