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Diefen Bier Double Red Ale

Gustavo Silva 06 de Dezembro de 2014
 
3.5 (3)
1404   0   2  
 
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Diefen Bier Double Red Ale

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração avermelha, acobreada, creme branco de média formação e média duração, bem homogênea, aroma de malte caramelo, açúcar queimado e leve malte tostado, no sabor ela é bem maltada, caramelada, com a mesma leve tosta e açúcar queimado, não chega a ser doce porque tem um amargor de fundo pra equilibrar. Retrogosto bem seco, adocicado e com leve amargor residual. Corpo médio, carbonatação idem, boa cerveja, compraria de novo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 26 de Julho de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
A Cervejaria Diefen Bier, de Porto Alegre, adotou novo nome e nova identidade visual em junho de 2017, passando a ser denominada DIEFEN BROS.

.........................

Aparência: Servida no half-pint apresentou coloração âmbar, turva, com baixíssima formação de creme de curta persistência.
Aroma: caramelo e malte de cevada.
Sabor: malte, caramelo, leve cítrico e frutas cristalizadas, com Dulçor leve o e Amargor médio.
Sensação: Carbonatação leve e Corpo médio.
Drinkability: média.

Bela ceva, com sabor bem destacado e boa presença do lúpulo já que é uma "Double" Red Ale.
Aprovada!

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Banca 38, Mercado Público de POA.
Preço
R$ 16,90
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração cobre claro, com creme de baixa/média formação e duração.

O aroma apresenta notas carameladas, de malte tostado, açúcar mascavo e álcool.

O sabor segue o aroma. Mesmo com apenas 6,5% o álcool ficou bem perceptível. Aí está o principal ponto a ser melhorado.

A drinkability é média e o corpo é alto.

Detalhes

Degustada em
04/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Shamrock Irish Pub - Porto Alegre/RS
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