A Lohn Bier é uma cervejaria artesanal localizada na cidade de Lauro Müller, estado de Santa Catarina. Fundada em 2014 pelos membros da família Felisbino, a empresa produz hoje cerca de 140 mil litros/mês. Quem quiser conhecer a fabrica pode fazer uma visita guiada, além de contar com um pub anexo que fica aberto de quarta à domingo.
VINTAGE RED ALE
'Irish Red Ale' com adição de aveia e um pouquinho de malte defumado para lembrar a época que o processo de malteação empregava fornos à lenha ou turfa.
De coloração marrom avermelhada, forma dois dedos de espuma bege escura de média duração.
No nariz, notas de caramelo, tosta e sutil defumado acompanham nuances terrosas de lúpulo.
Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor de toffee, textura sedosa e carbonatação amena. Traços tostados, terrosos, leve sugestão de groselha e um defumado discreto complementam. Razoável amargor de lúpulo ajuda a enxugar o final maltado, caramelizado e tostado. Ótima drinkability.
Red Ale pra lá de interessante, com um toquezinho defumado diferente que lhe dá muita personalidade. Uma das melhores do estilo que provei no Brasil.
