Detalhe da Avaliação

3.6 9
Votus_doppelbock_garrafa_cerveja.png
Brasil
Lucas Tatani
Lucas Tatani
28 de Maio de 2015 3499
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor marrom com uma espuma fina bege escuro de curta duração.
Aroma com notas de caramelos, ameixa seca, chocolate escuro e crosta de pão.
Sabor com notas de caramelos, lúpulos nobres, maltes tostados, chocolate, crosta de pão e ameixas.
Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que ela tenha 8,5% abv.
Doppelbock balanceada e fácil de beber. Gostei do fato que ela era bem atenuada e o caramelo não se sobressaiu sobre as notas de chocolate e Maillard. Falta um pouquinho de complexidade quando comparada com a elite do estilo. Bem decente.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2018
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