Nova encarnação da "Serrana" - American Lager da Ambev lançada pela primeira vez em 2004. Após longos anos fora de catálogo, o rótulo voltou em 2017 somente em algumas regiões. Em setembro desse ano, contudo, sua distribuição passou a alcançar todo o território nacional. A proposta é uma cerveja de baixo custo feita com malte de cevada, cereais não maltados e lúpulo.
Amarela pálida e brilhante, forma um dedo de espuma branca, com bolhas grandes, de baixa retenção.
Praticamente neutro, o aroma traz discretíssima nota de milho e nada mais. Se por um lado isso não agrega, por outro também não prejudica.
De corpo baixo e elevada carbonatação, ao paladar traz sutil dulçor com longínqua sugestão de xarope de milho. O final segue aguado; amargor inexistente.
Cerveja insípida para ser servida em temperaturas glaciais sem gastar muito. Seu ponto forte, por assim dizer, é ausência daqueles "off flavors" comprometedores que são tão comuns nesse segmento.
