Detalhe da Avaliação

3.8 23
Brasil
Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
03 de Setembro de 2014 4161
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Ótima cervejas mas não é para iniciantes.
Assim como a vi em várias avaliações de colegas aqui do brejas, o aroma nos faz esperar uma cerveja forte de baixa drinkabilidade. Realmente é forte e pesada, mas mantém uma boa drinkabilidade. O álcool mostra a cara de início, mas ao passar a degustação, já fica esquecido. Está muito bem inserido. O doce é bem contrabalanceado com o amargor. O lúpulo a deixa refrescante na medida do possível. Me surpreendeu positivamente.

O que falta de drinkabilidade na perigosa da bodebrow, sobra nesta. No meu gosto, bem melhor está.

Corpo cor cobre, puxando para o marrom claro, com alta turbidez. Baixa formação de espuma e duração.

Aroma: Malte e cereais. Álcool de fundo.

Sabor: Maltado também, com notas de caramelo, doce, cítrico de laranja e um pouco resinosa. Álcool bem aparente mas não desequilibrado, e apesar de forte a cerveja, está possui um corpo médio, não deixando-a pesada. Amargor alto.

Final amargo, alcoólico e caramelo. Leve seco e adstringente. Deixa um gosto de quero mais. Cerveja "quente".

Detalhes

Degustada em
31/Outubro/2017
Envasamento
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