A Everbrew é uma cervejaria de Santos (SP) fundada em 2016 pelos sócios Renê dos Santos e Célio Ongaro.
Operada, nos primeiros anos, através do modelo "cigano", veio a conquistar sua própria fábrica no finalzinho de 2021.
Além da fábrica (que fica dentro do Mercado Municipal de Santos), a empresa também comanda um taproom em outra localização da cidade, denominado Everpub.
EVERTERPS 24K
Juicy IPA com adição de terpenos 24K (cruza entre Kosher Kush x Sativa Tangie). Entre os ingredientes também estão malte de cevada, aveia, malte de trigo e lúpulo. 60 IBU.
Líquido opaco de coloração amarelo palha. Servido, forma dois dedos de espuma branca de longa permanência.
Aroma rico de lúpulo a puxar a lima-da-pérsia , limão siciliano, maracujá e pêssego. Nuances discretas de malte, remetendo a pão branco, pincelam de fundo.
Na boca mostra corpo médio-alto, textura macia e carbonatação amena. Notas suculentas de lima, limão, maracujá e pêssego despontam intensas, embaladas por suave dulçor. O final segue cítrico, frutado, equilibrado, com sabor pronunciado de lúpulo, mas não tão amargo. "Drinkability" mediana.
